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Palanca Carnissers 2017
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Palanca Carnissers es una de las carnicerías con más historia de la ciudad de Valencia, por lo que su renovación viene condicionada por la necesidad de transmitir la tradición del oficio al tiempo que se posiciona como una de las carnicerías con mejores y últimas referencias en el consumo de la carne.
Como elemento destacable, surge la posibilidad de destinar toda la trasera de la parada en azulejo pintado a mano y cocido en Manises, como mirada y homenaje al oficio tradicional, artesanal y local.